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紅酸膜

紅酸膜有著長型箭狀的葉子,中間的筋呈現紅色,帶有些許的咀嚼口感及檸檬的香氣和酸味,從早期的刺鼻味酸澀改良到現在的溫和舒緩,而他的富含的果酸相當建議搭配油脂較豐富的魚肉類及口感較濃郁的料理來平衡口中的味蕾。
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