捲葉羽衣甘藍

羽衣甘藍，屬十字花科甘藍種，富含維生素A、C、K、beta胡蘿蔔素和葉黃素，維生素Ｃ，鈣質，每100公克的羽衣甘藍就能提供3.6克的纖維，又稱蔬菜界營養之王。