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關於植物工廠

什麼是植物工廠?植物工廠指的是:在設施內利用自動化環境控制植物的生長條件,例如:光照、溫濕度、二氧化碳濃度、養分等顪…條件,進行植物的育苗與栽培,並對植物生長環境及生育狀況加以觀察,以進行生長預測。植物工廠是結合環控科學化、管理標準化、生產系統化的三項栽培設施的巨大優勢,其創新的種植方式,可以一年四季計畫性的穩定量產植物蔬果。

植物工廠的技術類型

目前植物工廠技術領先的國家有日本、荷蘭、美國等等…,其中日本是最早提出植物工廠概念,並著手於植物工廠研究及推行的國家。植物工廠主要可分為兩種型態:「完全人工光源型」、「太陽光人工光並用型」,日本為前者類型植物工廠的技術領先國家,而荷蘭較擅長於後者類型技術的先進國家。

顧名思義「完全人工光源型」植物工廠,其特徵為在封閉環境中不使用太陽光照射,並且控制環境進行全年計畫性生產。「太陽光人工光並用型」植物工廠,特徵為在溫室等半封閉環境中,基本上利用太陽光進行照射,但在雨天、陰天時進行補光,控制夏季高溫等技術進行全年計畫性生產。而研耘科技是採用日本式植物工廠管理概念,密閉無菌空間完全監控,避免蟲害污染,提供消費者安心新鮮美味蔬果。

植物工廠的特點優勢

植物工廠是極具前瞻性的精緻農業技術產業,主要特點優勢如下:

1. 作物的安全性極高。由於採用室內水耕培育,沒有蟲害問題,完全不需噴灑農藥,更不需擔心重金屬汙染,是為無農藥、無重金屬、低生菌數與低硝酸鹽的安全蔬食,消費者即使不清洗也能直接食用。

2.特殊食材的栽種與培育。植物工廠可以通過調控光譜與營養的方式,開發功能性蔬果食材,滿足不同族群的營養食用需求,例如:低碘蔬菜可以提供給甲狀腺病患食用、低鉀食材可以提供腎臟病患食用,或者藥用植物的種植研發等。

3.不受天侯影響的高效產能。在地窄人稠的地區,農業用地有限,在極冷極熱的區域,蔬果種類與產量受制於天侯影響。植種工廠可建設於室內大樓之中,相較於傳統農業,需求土地面積小,單位面積產能高,可解決地窄人稠國家,農產發展受限於土地的困境。而極地地區,更可擺脫氣侯限制、降低進口蔬果依賴,四季皆能生產多樣蔬果,滿足飲食需求。

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